쓴 커피 속 쓰림1 빈 속에 커피를 마시면 속이 쓰린 이유는 무엇일까? 직장인이나 학생들도 커피를 입에 달고 산다 맛있어서 먹는 사람도 있고, 잠을 깨기 위하여, 습관처럼 먹는 사람 등 먹는 이유도 다양할 것이다. 하지만 빈 속에 커피를 마시면 쓰리다 그 이유는 무엇일까? 답은 카페인이다 사람들은 카페인의 효과를 잠이 올 때 깨워주는 각성제의 효과로 알고 있을 것이다 하지만 카페인은 위산의 분비도 촉진한다 어떻게 카페인이 위산의 분비를 촉진할까? 우리의 위에는 쓴맛 수용체라는 것이 있다. 혀가 아닌 위에서도 쓴 맛을 느낀다는 것인데 그 쓴 맛을 우리의 몸은 경고로 인식한다 그리고 위는 그 경고에 따라 해치우기 위해 위산을 베 출하는 것이다 그렇게 되면 우리 위 속 위산의 벨런스가 깨지게 된다 그로 인해 위가 약화되고 위산으로 인한 속 쓰림을 느끼게 되는 것이다 이 현상이 지.. 2022. 12. 12. 이전 1 다음
