이제는 소주도 제로, 무가당소주 분석

제로콜라에 이어서 제로소주인 무가당소주 열풍이 불고 있습니다. 무가당소주란 타 무가당 제품과 동일하게 설탕으로 단 맛을 내지 않은 제품을 의미합니다.

 

탄산음료로 시작한 이 무가당 열풍은 최근 주류업계에서도 열풍이 불고 있는데 대체당으로 단맛을 유지하며 설탕을 빼버린 무가당소주가 그 주인공입니다.

 

무가당소주는 과당이 제로이며 일반 소주보다 더욱 부드러운 목 넘김과 숙취가 덜한 것이 장점입니다.

 

오늘은 이런 무가당소주를 분석해 보겠습니다.

• 무가당소주가 가능한 이유
• 무가당의 장단점

 

무가당소주가 가능한 이유

최근 건강을 중요하게 생각하는 분위기와 제로콜라 출시 후 대박을 기점으로 대체당에 대한 연구와 분석이 많이 이루어지고 개발되었습니다. 그에 따라 여러 가지 천연대체당부터 합성대체당까지 설탕을 대체하는 여러 가지 식품들이 분석되고 연구되며 설탕을 넣지 않고도 맛을 유지하게 되었는데요 대체당에는 이런 종류가 있습니다

무가당소주는 기존 소주를 만드는 방법인 희석이 아닌 증류식으로 만들고 있으며 도수와 맛을 유지하며 대체당으로 설탕을 대체한 소주가 나오고 있습니다.

 

또한 주류회사에서도 무가당소주들을 밀고 있는 이유가 주류제품들의 열량표시 의무화가 25년부터 정부차원으로 진행된다고 하기 때문이라고도 합니다. 이제는 칼로리에도 신경을 써서 경쟁력을 높이기 위해 주류회사들도 더욱 치열하게 경쟁하며 제품을 내놓고 있습니다.

무가당의 장단점

정확히는 대체당의 장단점입니다. 대체당이 도대체 무엇이길래 설탕을 대신하며 설탕을 대신하여 당을 줄인 만큼 다른 부작용이 없을지 궁금하신 분들도 많을 것이라고 생각합니다.

 

무가당소주나 다른 제로탄산들의 광고에는 단점은 써놓지 않고 장점만 써놓으니까요.

 

대체당의 장점

대체당은 체중 증가와 혈중 포도당 농도를 늘리는데 영향을 적게 주며 산성이 포함되어 있지 않기 때문에 기존 당을 먹었을 때 충치가 발생하는 것에 비해 매우 안전하다고 합니다. 또한 설탕보다 더 강한 맛을 내기도 합니다.

 

다이어트 중이거나 당뇨병 등의 당분섭취가 제한된 환자들도 무리하지 않게 음주를 즐길 수 있습니다.

 

대체당의 단점

대체당은 상세한 정보가 많이 풀려있지 않습니다. 이유는 대체당이 나온 지 얼마 안 된 식품군이기 때문인데요 나온 지 얼마 안 되었기 때문에 부작용 사례가 적기도 하고 아직 검증이 충분히 될 시간이 안 지났다는 것이 단점입니다.

 

라식, 라섹의 예를 들 수 있을 것 같습니다. 라식과 라섹도 아직 부작용 사례가 나올 만큼의 충분한 검증시간이 지나지 않아 받지 않는 분들이 많습니다. 마찬가지로 대체당도 아직 충분한 검증 시간이 지나지 않았기 때문에 부작용을 예측하기 힘들다는 게 단점입니다.

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